Начинка из ливера — рецепт с фото и видео
В этом рецепте я использовала ливерную колбасу. Камамбер можно заменить на любой мягкий сыр, а в сливки добавить ароматные травы. Для приготовления. Люблю с ливером и иногда жарю. А если жарю, то только на этом творожном тесте, уж очень вкусно получается. Я ,наверное,не открою Америку своим рецептом.
Существует мнение, что говяжий рубец не любят лишь те, кто не умеет его готовить. Не буду утверждать того же, но уверен, что люди, которые в детстве пробовали из него разные блюда, на всю жизнь запоминают, что рубец — это вкусно. Правильно подготовленный к дальнейшему приготовлению рубец годится на многие и многие вкусные блюда. Он хорош и просто в жареном виде, и в виде похлебок рецепт похлебки с рубцом опубликую на днях , и как начинка для пирогов и пирожков, даже для чебуреков!
Узнать больше о приготовлении блюд Бутерброды. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. Способ приготовления: Ливером называются вместе взятые легкое, сердце, селезенка и печень теленка. Для фарша на пирожки варят только легкое, сердце и селезенку, печень же не кладут в фарш, потому что она не придает особого вкуса фаршу и из нее можно приготовить много других вкусных блюд. Ливер сперва нужно вымочить в холодной воде, потом посолить его и положить в кастрюлю с холодной водой, прикрыть и поставить варить. Нужно иметь, однако, в виду, что ливер лучше недоварить, чем переварить.
